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2014年10月
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2014.10.28 18:51

那須の巻うどんで 台湾ルーロウ飯風

今回はまたちょっと変わった料理をご紹介したいと思います!!

那須の巻うどんで 台湾ルーロウ飯風」です^^

実はこちらのレシピはNASU no Maki-Udon(那須の巻うどん)をお買い上げ頂いたお客様が「こんな食べ方したよ~」と教えてくれたレシピなんです!!

是非、試してみてくださいね!!

それでは、

■材料(4人前)
 ・玉ねぎ    2つ
 ・挽き肉    400g~500g
 ・八角      2つ
 ・鷹の爪    5つ(お好み)
 ・醤油      120cc
 ・ザラメ砂糖  大さじ2
 ・水       450cc
 ・油

■作り方
 1.鍋に油をひき、玉ねぎを弱火で軽く炒め、挽き肉を入れて一緒に炒める。

 2.ザラメ砂糖大さじ2を入れ、八角2つ、(鷹の爪)を入れて挽き肉の色が変わるまで炒める。

 3.水・醤油を入れて中火で煮込み、沸騰したら弱火にし水分が挽き肉の上に2cmぐらいまで煮込む。醤油の味付けはお好みの濃さで。

 4.巻うどんはあらかじめ切っておく。(太さはお好みで)

 5.うどんは別の鍋で茹で鍋からあげ器にもりつける。

 6.盛り付けたうどんに、1.2.3で作った挽き肉を乗せ、お好みでネギやなどを盛り付けて完成。
 
 美味しそう\(^o^)/

 是非、お試しください!!